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布達佩斯的傳奇酒吧 Fregatt 煥然一新：hugo 的墨西哥餐廳去年秋天開業
作為第一步，麥當勞與 Uber Eats 合作——這家社交運營商的新送貨上門初創公司。 麥當勞歷史上的決定性時刻出現在三年前，當時該連鎖店的首席執行官史蒂夫·伊斯特布魯克 (Steve Easterbrook) 訪問了馬德里，與當地的麥當勞合作夥伴舉行了一次會議。

eight 月 1 日，希臘最大的酸奶連鎖店 Chillbox 在匈牙利的第二家分店在布達佩斯的競技場廣場開業。 我想聯繫 Costa Coffee 的匈牙利特許經營合作夥伴，了解咖啡店的開業事宜。

然而，對於大多數客戶而言，室內和/或露台的氛圍以及親切、親切的服務至少與美食選擇同樣重要。 沒有什麼比新加坡的一家街頭小吃店也獲得一顆星更能證明這一點了，但也可以舉出其他例子，桌上的白色桌布和最昂貴的一套眼鏡和餐具並不是獲得一顆星所必需的。

讓漢堡王進入快遞業務只是伊斯特布魯克的眾多目標之一。 外八行 首席執行官的長期願景是將連鎖餐廳轉變為配備人工智能和移動技術的數據處理中心。 歐洲兩大餐廳指南 Gault Millau 和 Michelin 的編輯都強調，評價是基於盤子裡的東西。 有意或無意地，給定地點的氛圍和服務的專業性可能會在較小程度上影響判斷，但與所提供食物的質量相比，這些是多方面的。 外燴 英文 在油中將洋蔥炒至半透明，然後加入大蒜、孜然和辣椒。 幾分鐘後，您可以加入切碎的甜椒，然後加入肉末。 將所有東西煎至少 5 分鐘，直到肉均勻地變成褐色。

根據基本理念，通過讓客人擁有產品選擇權和訪問權，他們將支付更多費用。 一些接收者在轉換後流量出現了兩位數的增長，而另一些接收者則在網絡層面千方百計地推遲節目的推出，他們想將節目的首播時間推遲2年。 第一個原因是該項目的成本——尤其是在多單元接收器的情況下——可能達到數千萬美元，儘管該中心承擔了 55% 的成本。 過去的半個世紀一直在取得進展，重點已經從創新上移開了。

兄弟倆在網球場上繪製了真人大小的平面圖，在那裡他們與員工一起測試了每個流程。 一旦他們有了編排，他們就聯繫了各種廚房用具製造公司，並根據他們的需要製造了獨特的機器。 例如，用於快速在漢堡上塗抹適量番茄醬和芥末醬的醬槍，以及傾斜的金屬托盤，完成的漢堡從收銀員手中滑落到收銀員手中，然後從那里送到客人手中, 在當時被認為是開創性的。 當地管理層將其佣金與引入速度掛鉤，對他們的期望不亞於他們為當地快遞公司提供的最大運力簽訂合同。 伊斯特布魯克希望每個身體健全的自行車、行人和汽車快遞員都能從 Meki 的菜單中送貨。

領導承認方案的出台並不完美，但同時也支持改革。 進一步轉型的步伐有所放緩，但計劃並沒有停止，麥當勞在爭奪消費者和技術發展方面不能再落後了。 在某些改造中，變化會如此劇烈，以至於整個餐廳都必須推平並從頭開始重建。 當時有 four hundred 人不滿，現在有 1,200 人抗議，因為轉型正在吞噬利潤。 他們給伊斯特布魯克寫了一封公開信，要求暫停該項目。


對於當時掌管公司 22 個月的伊斯特布魯克來說，這一現象足以讓該網絡長期存在的所有缺陷暴露無遺。 在英國，幾乎一夜之間，數十種手工漢堡出現在最多樣化的送貨上門應用程序中，這進一步寵壞了本已舒適、越來越多的宅在家裡的消費者。 人們不再需要去餐館排隊，他們隨時點什麼，都會送到他們家。 除其他外，這也是麥當勞得來速（McDrive）營業額下降的原因之一，越來越少的人在回家的路上不厭其煩地開車經過窗戶取餐。

內部以墨西哥風格重新設計，一兩個元素，但最重要的是保持親密感，個性化服務為此增加了很多。 業務經理 Dávid Karikó 是天生的主持人。 他不知疲倦地、熱情洋溢地端來飲料，並在必要時解釋，幫助選擇，一切都親切、禮貌和專業。 英國酒吧、希臘設計和傳統、質樸的匈牙利餐廳和酒吧氛圍、染色木材、生磚，例如，今天仍在營業的 Falk Miksa 街上的 Tokaji 酒吧，或前 Steffl 啤酒吧。 在 ninety 年代上半葉，當我們的一群朋友開始探索首都已經非常豐富的酒吧和餐館時，氣氛是首要考慮因素。 “我聽說你可以在靠近斯洛伐克邊境的匈牙利特易購超市買到 Kofola。 如果您想第一時間了解最新的特許經營優惠和市場新聞，請訂閱我們的時事通訊。

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